Com sistema fechado de capô nos quatro lados, que retém a temperatura dentro da câmara de lavagem, a Ecomax 612 oferece altura útil da câmara de lavagem de 440 mm, tendo capacidade de higienizar 1.080 pratos ou 540 bandejas/h. Capaz de enxaguar cada rack com 2,9 L de água, incorpora braço articulável que proporciona menor esforço ao operador. Tem cantos arredondados, que facilitam escoamento da água e limpeza interna.