NEI
3M do Brasil Ltda (Sumaré, São Paulo)

Sistema de monitoramento de higiene detecta resíduos de contaminação

Descrição do produto

Tem como base a medição da quantidade de adenosina trifosfato (ATP), fonte de energia presente em células animais, vegetais, bacterianas e fúngicas. Utilizado para detectar os resíduos de contaminação em linhas de produção, auxilia no monitoramento da limpeza e sanitização dos ambientes, de acordo com os programas HACCP. O sistema 3M Clean-Trace é de uso simples: basta colher a amostra de uma superfície ou de água limpa e medir a quantidade de luz emitida da reação entre luciferina/amostra/luciferace, usando para isso o 3M Clean-Trace Luminômetro, que fornece uma estimativa da quantidade de material biológico presente na amostra. Realiza o monitoramento em tempo real e, ao medir a quantidade de ATP presente, pode também detectar outros riscos potenciais gerados por restos de alimentos e outros resíduos biológicos.


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